Un voyage passionnant pour les gourmands (10 jours)

Vous visiterez la place Khasti Imam avec la madrasa Barak Khan, la mosquée Tilla Cheikh et le mausolée Kaffal Shashi. Ici, vous pouvez jeter un œil au Coran écrit par le troisième calife Osman (644-656). Continuez la visite au bazar de Chorsu.
Déjeuner au centre pilov où vous dégusterez le palov de Tachkent.
Dans l'après-midi, vous continuerez votre visite dans la partie moderne de la ville et visiterez la place de l'Indépendance, la place Amir Timur. Dîner au restaurant (plat principal - Norine). Nuit à l'hôtel.

Départ pour Samarcande. Arrêt à Jizzakh en chemin. Déjeuner dans le salon de thé local (Choyxona). Dégustation des célèbres Jizzakh Somsa (les boulettes cuites au four) et Shourpa (soupe). Arrivée à Samarcande.
Capitale de Tamerlan, cette extraordinaire cité de l'antique Sogdiane se situe au carrefour des grandes routes commerciales venant de Chine, de Sibérie, de Perse et d'occident. Visite de Samarcande : le mausolée de Gur Emir, l'ensemble du Réghistan comprenant les madrasas d'Oulugbek, de Shir Dor et de Tillya-Kari, la mosquée Bibi Khanum. 
Une visite à la cave Khovrenko - dégustation de vins. Dîner - le plat principal Nohat Shurak. Nuit à Samarcande.

Aujourd'hui, vous visiterez la nécropole Shakhi Zinda et l'observatoire d'Oulougbek (XVe siècle), qui raconte l'histoire fascinante du petit-fils Tamerlan.
Déjeuner au centre Palov de Samarcande. Ensuite, visitez la cave Bagizagan située dans le district de Taylyak. Le village de Bagizagan est à 25 km de la ville. Un petit tour de la plantation viticole, puis une connaissance du processus de traitement des raisins et de vinification. Dégustation de vins dans la cave. Le soir master class pour cuisiner des manti à la maison nationale (plats principaux : manti, shurpa). Nuit à l'hôtel.

Aujourd'hui, nous nous dirigeons vers Boukhara via Chakhrisabs (ancien Kesh), la ville natale de Tamerlan. Nous visitons le « Palais Blanc » (Ak-Saray XIV siècle), dont les impressionnants vestiges du portail offrent un décor en mosaïque unique. La mosquée Kok Gumbaz du XVe siècle, le mausolée Gumbazi Seidan et surtout la mosquée Khazrati Imam rappellent la splendeur de cette ville.
Déjeuner au café local - Dégustation "Tandour-Kabob" (viande cuite au four à pain).
Dans l'après-midi, transfert à travers le désert jusqu'à Boukhara. Dîner à la Maison nationale (le plat principal : Dymlama, Balaza Shurpa). Nuit à l'hôtel.

Vous découvrirez cette ville comme "la perle du désert". C'est une ville le long de la Route de la Soie. La ville est un véritable foyer de l'Islam en Asie Centrale qui a prospéré pendant de nombreux siècles. La ville abrite des centaines d'écoles islamiques et d'artisanat de tapis et de décorations. Au cours de la visite, vous visiterez le mausolée Samanides, la forteresse Ark, Poy-i-Kalon, les écoles coraniques d'Oulugbek et d'Abdulazizkhan.
Déjeuner au salon de thé en ville (plats principaux : divers chachliks, Boukhara Somsa).
L'après-midi, visite de l'ensemble de Lyabi Khauz, de la madrasa Tchor Minor et des voûtes commerciales des siècles médiévaux. Dégustation de thé aux différentes épices et douceurs traditionnelles de Boukhara dans la maison de thé "Les épices de la route de la soie". Dîner - Dégustation de palov de Boukhara - Oshi Sofi. Nuit à l'hôtel.

Transfert à Khiva via le désert de Kyzylkoum (480 km). Arrivée en fin de l'après-midi. Dîner et nuit à l'hôtel.

Visite de la ville: résidence des derniers Khans - Kunya-Ark, madrasa d'Islam Khodja, madrasa de Mohammed Amin Khan. L'après-midi, visite de la tour Kalta Minor, du palais Tash-Hovli et de la mosquée Juma. 
Déjeuner à la maison nationale "Zerafshan" (plats principaux - Shivit Oshi et plat des Khans - Tuhum-Barak).
L'après-midi temps libre.
Dîner dans un restaurant. Vous dégusterez les plats nationaux de la région de Khorezm.

Le matin transfert à l'aéroport. Vol pour Tachkent. Accueil à l'aéroport. Transfert à l'hôtel. Dîner dans un restaurant à Tachkent. Nuit à l'hôtel.

Transfert à l’aéroport de Tachkent et vol de retour.